Chinesische Diätetik (Ernährungslehre)
In der TCM wird keine regelrechte Unterscheidung zwischen Nahrungsmitteln und Arzneien getroffen.
Die Grenzen hierfür sind fließend. Jedes Nahrungsmittel kann medizinische eingesetzt werden, denn jedes Nahrungsmittel verfügt über eine bestimmte pharmakologische Wirkung. Die medizinische Wirkung von Nahrungsmitteln wird durch ihren Geschmack (süß, scharf, sauer, bitter, salzig) und durch ihre thermische (kühl, kalt, neutral, warm, heiß) Eigenschaft bestimmt.
Mit Hilfe dieser Ernährungsumstellung können folgende Beschwerden behandelt werden:
Verdauungsbeschwerden
Müdigkeit
Infektanfälligkeit
Allergien
Liebe und Freundlichkeit sind die besten Gewürze zu allen Speisen
(Aus China)